Your browser does not allow JavaScript!

JavaScript is necessary for the proper functioning of this website. Please enable JavaScript or use a modern browser.





Work type:
Language:
Search in:		Search
	Show full text results only	Simple search

30 results

1 - 10 / 30

1 2 3

1. Parametri kakovosti sorte 'Sauvignon' od grozdja do vina
Janja Korošec, 2012, master's thesis

Keywords: dozorevanje grozdja, 'Sauvignon', mošt, vino, kemijska sestava, kinetika fermentacije
Full text (outside link)

2. Sorta vinske trte 'Cabernet sauvignon' gojena na različnih podlagah v Vipavski dolini
Peter Gorjan, 2007, undergraduate thesis

Keywords: vinogradništvo, vinska trta, Vitis vinifera, Cabernet sauvignon, podlage, rast, rodnost, grozdje, kakovost, Vipavska dolina
Full text (file, 751,06 KB)

3. Vpliv lastnosti tal na rast in rodnost žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L.) sorte 'Zeleni sauvignon'
Tomaž Domenis, 2010, undergraduate thesis

Keywords: vinogradništvo, vinska trta, Vitis vinifera L., tipi tal, Zeleni sauvignon, kakovost, rodnost, rast
Full text (file, 1,63 MB)

4. Okarakterizacija pridelave grozdja in vina žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L.) sorte 'Zeleni sauvignon' v vinorodnem okolišu Goriška brda
Marko Sirk, 2012, undergraduate thesis

Keywords: vinogradništvo, vinska trta, Vitis vinifera L., Zeleni sauvignon, grozdje, gojitvene oblike, Goriška brda, vino, kakovost
Full text (file, 837,24 KB)

5. Ekstrakcija barvnih in fenolnih spojin v grozdni sok med maceracijo rdečega grozdja
Špela Čerpič, 2006, undergraduate thesis

Keywords: grozdni sok, rdeče vino, refošk, cabernet sauvignon, merlot, maceracija, fermentacija, encimi, hranilne snovi, fenolne spojine, tanini, antociani, stabilnost barve, kinetika ekstrakcije fenolnih spojin
Full text (file, 589,91 KB)

6. Parametri kakovosti zvrsti belega vina iz vinorodnega okoliša Goriška Brda
Miran Bužinel, 2007, undergraduate thesis

Keywords: vino, kultivar Rebula, kultivar Zeleni sauvignon, kultivar Chardonnay, mošt, kemijska sestava mošta, predelava grozdja, zorenje na drožeh, mešanje vin, senzorične lastnosti
Full text (file, 589,17 KB)

7. Prekmurska gibanica in vino
Marjeta Rogina, 2009, undergraduate thesis

Keywords: prekmurska gibanica, gastronomija, kombiniranje jedi in pijač, slovenske nacionalne jedi, vino, sladki muškat, chardonnay, traminec, sivi pinot, laški rizling, sauvignon, kemijska sestava, senzorične lastnosti
Full text (file, 630,25 KB)

8. Vpliv različnih sevov kvasovk in fermentacijske temperature na sestavo in senzorično kakovost mladih vin sorte sauvignon
Petra Seljak, 2011, undergraduate thesis

Keywords: vino, sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, fizikalno-kemijske lastnosti, kemijska sestava, senzorične lastnosti
Full text (file, 992,12 KB)

9. Ohranjanje sortne značilnosti odbranih klonov Sauvignona s tehnologijo zorenja vina na drožeh
Boštjan Cvetan, 2011, undergraduate thesis

Keywords: vino, sauvignon, alkoholna fermentacija, mošt, mlado vino, fine droži, zorenje vina na drožeh, sur lie, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, senzorična kakovost
Full text (file, 1,40 MB)

10. Vpliv sevov kvasovk in fermentacijske temperature na aromatične značilnosti mladih vin sorte sauvignon
Jernej Smolnikar, 2012, undergraduate thesis

Keywords: sauvignon, mošt, mlado vino, starterske kulture, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, fizikalnokemijske lastnosti, kemijska sestava, senzorične lastnosti, aromatične spojine
Full text (file, 1,31 MB)

Search done in 0.04 sec.