31. Mikrobiološka kakovost in varnost zelene solate (Lactuca sativa L.)Keyla Trdan, 2015, master's thesis Keywords: živilska mikrobiologija, varnost živil, zelena solata, Lactuca sativa L., mikrobiota solate, adhezija, Listeria monocytogens, Escherichia coli, aerobne mezofilne bakterije, kvasovke, plesni, način pridelave, skladiščenje, kakovost živil Full text (file, 2,34 MB) |
32. Raznolikost plesni na rdečem grozdju in v moštuLidija Strojnik, 2014, master's thesis Keywords: živilska mikrobiologija, grozdje, mošt, grozdne sorte, vinorodni okoliš, plesni, raznolikost plesni, izolacija plesni, identifikacija plesni, Penicillium, Aspergillus, mikotoksini, aflatoksin B1, ohratoksin A Full text (file, 1,51 MB) |
33. Pojavljanje mikotoksinov zearalenon in deoksinivalenol na zrnju pšenice (Triticum aestivum L.) v odvisnosti od okoljskih dejavnikovLena Tajnšek, 2015, doctoral dissertation Keywords: mikotoksini, zearalenon, deoksinivalenol, plesni, Fusarium ssp, fuzarioze, pšenica, Triticum aestivum L., Reska, Savinja, bela moka, črna moka, podnebni vplivi, pridelovalni postopki, gnojenje z dušikom Full text (file, 2,29 MB) |
34. Protimikrobno delovanje etanolnih ekstraktov propolisaSimona Alič Kavčič, 2016, undergraduate thesis Keywords: propolis, rastlinski izvlečki, etanolni ekstrakti, protimikrobna učinkovitost, bakterije, plesni, kvasovke, minimalna inhibitorna koncentracija Full text (file, 2,10 MB) |
35. Vpliv pakiranja na sintezo aflatoksina B1 v živilihVanja Koroša, 2020, undergraduate thesis Keywords: živila, pakiranje živil, embalažni materiali, polietilen laminiran aluminij, etilen vinil alkohol, polipropilen, plesni, mikotoksini, aflatoksin B1 Full text (file, 265,63 KB) |
36. Ugotavljanje prisotnosti izolatov plesni Aspergillus fumigatus odpornih proti azolom v kompostnikih hortikulturnih nasadov in ekoloških kmetijKatarina Škrabanja, 2020, master's thesis Keywords: glive, plesni, Aspergillus fumigatus, azoli, triazoli, mehanizmi odpornosti, odpornost na azole, invazivna aspergiloza, vzorci prsti, hortikulturni nasadi, PCR v realnem času, minimalna inhibitorna koncentracija Full text (file, 3,42 MB) |
37. Uporaba tanina za preprečevanje razvoja plesni na ikrah šarenke (Onchorhynchus mykiss)Robert Pikl, 2014, undergraduate thesis Keywords: ribe, postrvi, šarenka, Onchorhynchus mykiss, ikre, plesni, Saprolegnia, tanin, diplomske naloge Full text (file, 1,22 MB) |
|
39. Kvantifikacija kvasovk in plesni v živilu z metodo SimPlateMarija Kosmač, 2021, undergraduate thesis Keywords: živilska mikrobiologija, mikrobiološke preiskave, kvasovke, plesni, kvantifikacija, gojišča, SimPlate Full text (file, 984,31 KB) |
40. Pomen aflatoksinov pri nastanku hepatokarcinoma - zdravstvenovzgojna vloga medicinske sestre pri osveščanju populacijeJakob Renko, 2021, undergraduate thesis Keywords: diplomska dela, zdravstvena nega, aflatoksini, hepatokarcinom, zdravstvena vzgoja, učinki na zdravje, plesni Full text (file, 771,75 KB) |