81 - 82 / 82 123456789 |
81. Vsebnosti fenolnih spojin v pijačah, pripravljenih iz cvetov črnega bezga (Sambucus nigra L.) Karla Leko, 2023, master's thesis Keywords: Sambucus nigra, črni bezeg, cvetovi, pijače, sekundarni metabolite, fenolne spojine, hidroksicimetne kisline, flavanoli, flavonoli, flavanoni |
82. Trendi v živilski industriji in priložnosti za slovenski trg na primeru pijače hard seltzerjev Gašper Sovdat, 2023, master's thesis Keywords: živilska industrija, alkoholne pijače, novi proizvodi, razvoj, trženje, raziskave, trendi |