Your browser does not allow JavaScript!

JavaScript is necessary for the proper functioning of this website. Please enable JavaScript or use a modern browser.





Work type:
Language:
Search in:		Search
	Show full text results only	Simple search

22 results

1 - 10 / 22

1 2 3

1. Vpliv kvasovk na sestavo hlapnih spojin v spontano kisanih testih
Tomaž Redek, 2009, undergraduate thesis

Keywords: pekarstvo, testo, vzhajanje testa, kisla testa, fermentacija testa, mlečnokislinske bakterije, kvasovke, hlapne spojine, sekundarni metaboliti, ocetna kislina, diacetil, 3-hidroksi-2-butanon, pH vrednost, aroma kruha
Full text (file, 1,51 MB)

2. Kakovost pecilnega praška
Katja Govekar, 2011, undergraduate thesis

Keywords: pekarstvo, pecilni prašek, biskviti, spektrofotometrične metode, fosfati, vsebnost fosfatov, CO2, senzorična analiza, teksturne lastnosti
Full text (file, 1,58 MB)

3. Povezovanje podjetij s primerom združitve dveh podjetij iz pekarske dejavnosti
Mateja Mencin, 2002, master's thesis

Keywords: podjetje, rastoče podjetje, združitve podjetij, poslovni proces, faze, case study, pekarstvo, ocene, vizija
Full text (outside link)

4. Nakupovalne navade porabnikov kruha
Mojca Šušteršič, 2003, undergraduate thesis

Keywords: Slovenija, živilska industrija, pekarstvo, nakup, potrošnik, tržne raziskave, analiza
Full text (outside link)

5. Analiza in vrednotenje organizacijske kulture v podjetju Mercator - Pekarna Grosuplje d.d.
Eva Uratnik, 2004, undergraduate thesis

Keywords: Slovenija, pekarstvo, podjetje, Mercator Pekarna Grosuplje, poslovanje podjetja, uspešnost poslovanja, kultura podjetja, teorija, vrednotenje, analiza
Full text (outside link)

6. Zadovoljstvo kupcev s pekovskimi izdelki v Pomurju
Saša Lebar, 2004, undergraduate thesis

Keywords: Slovenija, Pomurje, živilska industrija, pekarstvo, potrošnik, zadovoljstvo, odnosi s strankami, tržne raziskave, analiza
Full text (outside link)

7. Analiza elementov učeče se organizacije po modelu FUTURE-O v podjetu Pekarna Grosuplje
Martina Oblak, 2006, undergraduate thesis

Keywords: Slovenija, pekarstvo, podjetje, Pekarna Grosuplje, učeča se organizacija, modeli, okolje, cilj, znanje, vrednotenje, vizija
Full text (outside link)

8. Strateški motivi prevzema družbe Mlinotest
Barbara Slokar, 2007, master's thesis

Keywords: Slovenija, živilska industrija, pekarstvo, industrijsko podjetje, Mlinotest, poslovanje podjetja, uspešnost poslovanja, prevzemi podjetij, strateške povezave, zakonodaja, analiza
Full text (outside link)

9. Obvladovanje stroškov v podjetju
Gašper Krejan, 2009, undergraduate thesis

Keywords: podjetje, računovodstvo, stroškovno računovodstvo, stroški, materialno poslovanje, case study, pekarstvo
Full text (outside link)

10. Poslovni načrt podjetja Rogljiči Martinčič, d.o.o.
Nejc Martinčič, 2010, undergraduate thesis

Keywords: Slovenija, pekarstvo, podjetje, poslovni plani, tržne raziskave, tženje, strategija, management, kadri, financiranje
Full text (outside link)

Search done in 0.09 sec.