|
12. Vpliv žganih pijač na preživetje bakterij seva Salmonella enteritidis v modelu želodcaLuka Kranjc, 2011, undergraduate thesis Keywords: protimikrobno delovanje, Salmonella enteritidis, žgane pijače, alkoholne pijače, vodka, encian, Gentiana lutea, pelinkovec, Artemisia absinthium, model želodca, umetni želodčni sok, živila, otroška kašica, mleko, jogurt, majoneza, razdeto meso, oslič
Full text (file, 803,08 KB) |
13. Tehnološki postopek izdelave kajmakaŠpela Kotar, 2012, undergraduate thesis Keywords: mleko, surovo mleko, mlečni izdelki, kajmak, tradicionalni način izdelave kajmaka, analiza mleka, kemijska analiza kajmaka, mikrobiološka kakovost kajmaka, zorenje kajmaka, senzorične lastnosti kajmaka
Full text (file, 1,60 MB) |
14. Razvoj analiznih metod za ugotavljanje ostankov antiparazitikov in nesteroidnih protivnetnih učinkovin za vrednotenje prehoda v mleko ovc ter vpliva predelave na vsebnost v mlečnih izdelkihJan Antonić, 2010, doctoral dissertation Keywords: veterinarstvo, zdravila, antiparazitiki, nesteroidna protivnetna zdravila, ivermektin, doramektin, verapamil, živila živalskega izora, ovce, mleko, mlečni izdelki, rezidua, farmakokinetika, kemijska analiza, analizne metode, disertacije
Full text (outside link) |
|
|
17. Ugotavljanje prisotnosti kvasovk, plesni in aflatoksina M1 v mleku in mlečnih izdelkihJanja Ručna, 2008, undergraduate thesis Keywords: mleko, mlečni izdelki, kvasovke, plesni, mikotoksini, aflatoksini, diplomske naloge
Full text (file, 738,44 KB) |
|
19. Chemiluminescence of non-differentiated THP-1 promocytesGorazd Tompa, Aire Laine, Anne Pihlanto, Hannu Korhonen, Irena Rogelj, Pertti Marnila, 2011, original scientific article Keywords: mleko, beljakovine, peptidi, analizna kemija, kemiluminiscenca
Full text (outside link) |
|
