1. Vpliv zorenja na vsebnost antioksidantov v plodovih šipkaSandra Potočnik, 2009, undergraduate thesis Keywords: antioksidativna aktivnost, fenolne spojine, polarnost topil, stopnja zrelosti, vitamin C, kvercetin, kamferol, naringenin, luteolin, krizin, apigenin, galangin, pinocembrin, elaginska kislina, šipek, Rosa canina Full text (file, 2,04 MB) |
2. In vitro ter in vivo antioksidativna učinkovitost etanolnih izvlečkov propolisaAnita Kuraja, 2009, undergraduate thesis Keywords: propolis, izvlečki propolisa, fenolne spojine, kvercetin, in vitro/antioksidativna učinkovitost, in vivo, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae Full text (file, 792,10 KB) |
3. Vpliv katehinov na delovanje enterotoksinovEvgen Benedik, 2010, undergraduate thesis Keywords: enterotoksini, inaktivacija toksinov, proteini, denaturacija proteinov, stafilokokni enterotoksin B, SEB, goveji serumski albumin, BSA, polifenoli, katehini, hidroksicimetne kisline, flavonoidi, kavna kislina, p-kumarna kislina, rožmarinska kislina, epikatehin galat, epigalokatehin galat, epigalokatehin, kvercetin, kampferol, kampferol-3-glukozid, naringenin, UV-VIS spektrofotometrija, fluorimetrija, molekulsko modeliranje, docking, vgnezdenje Full text (file, 3,69 MB) |
4. Vpliv izbranih fenolnih spojin na lastnosti modelnih lipidnih membranPetra Blatnik, 2012, undergraduate thesis Keywords: modelne membrane, fenolne spojine, katehin, epikatehin, epigalokatehin, epigalokatehin-3-galat, kvercetin, butiliran hidroksitoluen, fluidnost membran, interakcije, elektronska paramagnetna resonanca, diferencialna kalorimetrija Full text (file, 2,18 MB) |
|
6. Vsebnost skupnih fenolov v beljavi, rdečemu srcu in poranitvenem lesu pri bukvi (Fagus sylvatica)Viljem Vek, Primož Oven, Gregor Rep, 2010, original scientific article Keywords: bukev, fenoli, spektrofotometrija, Folin-Ciocâltǎu reagent, kvercetin, galna kislina, diskoloriran les, poranitveni les Full text (outside link) This document has more files! More... |
|
|
9. Ugotavljanje vsebnosti rutina, kvercetina in kvercitrina v izvlečkih navadne ajde, (Fagopyrum esculentum) pridobljenih z ekstrakcijo s superkritičnim ogljikovim dioksidomManca Bolčina, 2021, master's thesis/paper Keywords: Ajda, flavonoidi, superkritična ekstrakcija, rutin, kvercetin, kvercitrin Full text (file, 2,54 MB) |
|