1 - 2 / 2 1 |
1. Parametri kakovosti zvrsti belega vina iz vinorodnega okoliša Goriška Brda Miran Bužinel, 2007, undergraduate thesis Keywords: vino, kultivar Rebula, kultivar Zeleni sauvignon, kultivar Chardonnay, mošt, kemijska sestava mošta, predelava grozdja, zorenje na drožeh, mešanje vin, senzorične lastnosti |
2. Vpliv tehnološke faze predelave grozdja na kemijske in senzorične lastnosti vina sorte rebula Petra Jakob, 2007, undergraduate thesis Keywords: vino, kultivar Rebula, mošt, belo vino, kratkotrajna maceracija, tehnologija "pelliculaire", kemijska sestava mošta, kemijska sestava vina, senzorične lastnosti |