Keywords: oljke, konzerviranje namiznih oljk, tehnološki postopki, razgrenitev, fermentacija, starterske kulture, vloga soli, senzorične lastnostiFull text (file, 459,42 KB)
Keywords: kmetijska tehnika, kmetijska mehanizacija, krma, konzerviranjeFull text (file, 15,88 MB)
Keywords: alternativno konzerviranje, kozmetična zakonodaja, naravna kozmetika, pregled trga, tehnologija ovirFull text (file, 2,59 MB) This document has more files! More...
Keywords: konzerviranje živil, pakiranje živil, aktivno pakiranje, protimikrobno delovanje, protimikrobne snovi, Padina pavonica, funkcionalizirane folije, PLA folije, Aspergillus flavusFull text (file, 782,87 KB)