1 - 3 / 3 1 |
1. Kontaminacija živil z bakterijami vrste Staphylococcus aureus Ana Anita Matić, 2010, undergraduate thesis Keywords: živila, kontaminacija živil, patogeni mikroorganizmi, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, izolacija bakterij, identifikacija bakterij, enterotoksini |
2. Izolacija in identifikacija bakterij rodu Alicyclobacillus Timea Herženjak Stanko, 2011, undergraduate thesis Keywords: mikrobiološke metode, določanje bakterij, kvarljivci živil, Alicyclobacillus, izolacija bakterij, identifikacija bakterij, standardna metoda IFU, modelne raztopine, naravna kontaminacija, kontaminacija sladkorja, kontaminacija vode z okusom |
3. Analiza poznavanja higienske prakse v živilskem obratu Suzana Radinović, 2023, undergraduate thesis Keywords: higiena živil, dobra higienska praksa, kontaminacija živil, čiščenje, razkuževanje, osebna higiena, higiena rok, izobraževanje v živilstvu |