Keywords: patogene bakterije, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, protimikrobne snovi, karvakrol, timol, α-pinen, epigalokatehin galat, protiadhezivna učinkovitost, adhezija, molekularne tehnike, absolutna kvantifikacija, PCR v realnem času, digitalni PCRFull text (file, 2,10 MB)
Keywords: mikotoksigene plesni, rod Aspergillus, rod Penicillium, mikotoksini, aflatoksini, ohratoksini, protimikrobne snovi, minimalna inhibitorna koncentracija, eterična olja, timijan, koromač, srebrna jelka, origano, poprova meta, anisaldehid, karvakrol, mentol, timolFull text (file, 626,10 KB)
Keywords: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, protimikrobni potencial, preprečevanje nastanka biofilma, karvakrol, limonen, evgenolFull text (file, 922,68 KB)
Keywords: navadna dobra misel, O. vulgare ssp. vulgare, O. vulgare ssp. hirtum, zdravilna rastlina, eterično olje, vodna destilacija, plinska kromatografija, vsebnost, kemotip, karvakrolFull text (file, 5,40 MB)