1 - 3 / 3 1 |
1. Vsebnost sladkorjev ter prostih in skupnih kislin v različnih vrstah slovenskega medu Petra Kasenburger, 2006, undergraduate thesis Keywords: med, kemijska sestava, sladkorji, monosaharidi, disaharidi, trisaharidi, HPAEC-PAD, proste kisline, laktoni, skupne kisline |
2. Primerjava uspešnosti kultiviranja mišjih in podganjih enterocitov Jernej Roglič, 2009, undergraduate thesis Keywords: enterociti, disaharidi, celiakija, metode, tanko črevo, dinamika celic |
3. Termično inducirane reakcije izbranih mono- in disaharidov z asparaginom ter analiza nastalih produktov Zala Sel, 2024, master's thesis Keywords: Maillardova reakcija, sladkorji, monosaharidi, disaharidi, asparagin, temperatura, čas, vsebnost vode, TGA, DSC, HPLC |