1 - 1 / 1 1 |
1. Maščobnokislinska sestava lipidov Vipavskega pršuta Iztok Štrucelj, 2016, undergraduate thesis Keywords: mesni izdelki, pršut, Vipavski pršut, maščobe, maščobnokislinska sestava, maščobne kisline, nasičene maščobne kisline, enkrat nenasičene maščobne kisline, večkrat nenasičene maščobne kisline, plinska kromatografija |