11. Opisna senzorična analiza mladih vinPolona Romšak, 2016, undergraduate thesis Keywords: vino, mlado vino, laški rizling, senzorične analize, 20-točkovna Buxbaumova metoda, hedonsko ocenjevanje, metoda Flash profiling, CATA-metoda, potrošniki, ocenjevanje Full text (file, 667,00 KB) |
12. Določanje koncentracij nekaterih makro- in mikroelementov v vinih renski rizling in sauvignon na različnih mikrolokacijah vinorodne lege ŠkalceJerica Lunder, 2015, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, renski rizling, sauvignon, elementarna sestava, kovine, mikrolokacija, ICP-MS, ICP-OES Full text (file, 2,06 MB) |
13. Vpliv bakrovih ionov na fermentacijsko kinetiko različnih sevov kvasovk in kakovost pridelanih mladih vin sorte laški rizlingPija Car, 2015, undergraduate thesis Keywords: vino, belo vino, laški rizling, alkoholna fermentacija, Saccharomyces cerevisiae, starter kulture, hranila za kvasovke, bakrovi ioni, fizikalno-kemijske lastnosti, mošt Full text (file, 2,74 MB) |
14. Vpliv različnih temperatur in načinov fermentacije na kakovost vina sorte laški rizlingBlaž Košak, 2014, undergraduate thesis Keywords: vino, alkoholna fermentacija, temperatura fermentacije, tehnološki postopki, laški rizling, kvasovke, Saccharomyces bayanus, kakovost vina, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti Full text (file, 815,17 KB) |
|
16. Prvine govorjenega jezika kot temeljni stilemi v sodobni slovenski proziMojca Smolej, 2010, independent scientific component part or a chapter in a monograph Keywords: slovenščina, govorjeni jezik, stilistika, stilem, slovenska književnost, roman, Rizling polka, Zlati dež ali kaj hoče moški, Fužinski bluz, Čefurji raus!, sodobna slovenska proza Full text (file, 90,75 KB) This document has more files! More... |