Keywords: kmetijska mehanizacija, dopolnilna obdelava tal, vrtavkaste brane, prekopalniki s klini, navadno korenje, Daucus carota, kakovost, pridelekFull text (file, 2,93 MB) This document has more files! More...
Keywords: korenček, Daucus carota, ekološka pridelava, integrirana pridelava, primarni metaboliti, sekundarni metaboliti, morfologija, pridelekFull text (file, 5,96 MB)
Keywords: korenje, Daucus carota, gnojenje, pridelek, primarni metaboliti, sekundarni metabolitiFull text (file, 922,97 KB)
Keywords: rdeča pesa, Beta vulgaris, korenje, Daucus carota, sušenje živil, vakuumsko sušenje, konvekcijsko sušenje, zelenjavni čips, prehranska vrednost, fizikalno-kemijske lastnosti, spremembe pri sušenju živil, antioksidativni potencial, askorbinska kislina, karotenoidi, maščobnokislinska sestava, senzorične lastnostiFull text (file, 1,43 MB)