Your browser does not allow JavaScript!

JavaScript is necessary for the proper functioning of this website. Please enable JavaScript or use a modern browser.





Work type:
Language:
Search in:		Search
	Show full text results only	Simple search

194 results

1 - 10 / 194

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1. Analiza baze podatkov Veterinarske fakultete o varnosti živil živalskega izvora v obdobju od 2004 do 2009
Sabina Gajšek, 2011, master's thesis

Keywords: živila živalskega izvora, nadzor nad živili, patogeni mikroorganizmi, okužbe živil, detekcija bakterij
Full text (outside link)

2. Attitudes towards private labels - example of a consumer sensory evaluation of food in Slovenia
Aleš Kuhar, Tanja Tič, 2008, original scientific article

Keywords: živila, kisle kumarice, blagovne znamke, potrošniki, senzorična ocena
Full text (outside link)

3. Ekološke kmetije v Beli krajini
Tanja Judnič, 2010, undergraduate thesis

Keywords: ekološko kmetijstvo, Bela krajina, poljedelstvo, živinoreja, ekološka živila, trženje
Full text (file, 1,59 MB)

4. Formulacija in priprava funkcionalnega živila - kruha, obogatenega z mineralno obogateno kvasno biomaso
Marjana Kopač, 2006, undergraduate thesis

Keywords: kruh, funkcionalna živila, mineralno obogatena kvasna biomasa, minerali, selen, baker, cink, Klyveromyces marxianus, funkcionalni dodatki, prehranska vrednost
Full text (file, 1,14 MB)

5. Vpliv blagovne znamke na sprejemljivost kislih kumaric pri potrošniku
Tanja Tič, 2006, undergraduate thesis

Keywords: blagovna znamka, trgovska blagovna znamka, živila, sprejemljivost živil, potrošniki, senzorične lastnosti, kisle kumarice, nakupovalne navade, proizvajalci živilskih izdelkov, slovensko tržišče
Full text (file, 553,86 KB)

6. Tržno vrednotenje tradicionalnih sirov v Sloveniji
Kristina Ogorevc, 2007, undergraduate thesis

Keywords: mlečni izdelki, tradicionalna živila, posebna zaščitena živila, označba porekla, geografska označba, zajamčena tradicionalna posebnost, zaščiteni slovenski siri, bovški sir, mohant, nanoški sir, tolminc, proizvajalci zaščitenih sirov, potrošniki, tržna analiza, trgovske ustanove, poglobljeni intervjuji, fokusne skupine, ankete
Full text (file, 720,16 KB)

7. Ocena zaužite količine kuhinjske soli iz kupljenih živil
Lidija Vertnik, 2008, undergraduate thesis

Keywords: živila, slanost živil, vsebnost natrija, sol, vnos kuhinjske soli, kupljena živila, predelana živila, hitra hrana, dejavnik tveganja, kronične bolezni, visok krvni tlak
Full text (file, 742,69 KB)

8. Odnos potrošnikov do funkcionalne hrane
Simona Šeruga, 2009, undergraduate thesis

Keywords: živila, funkcionalna živila, poznavanje funkcionalnih živil, potrošniki, vedenje potrošnikov
Full text (file, 914,06 KB)

9. Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na bakterije vrste Listeria monocytogenes v mesnih izdelkih
Iztok Borak, 2009, undergraduate thesis

Keywords: patogene bakterije, listerije, Listeria monocytogenes, rožmarin, ekstrakt rožmarina, protimikrobno delovanje, karnozolna kislina, minimalna inhibitorna koncentracija, minimalna baktericidna koncentracija, živila, mesni izdelki, razdeto meso, jetrna pašteta
Full text (file, 797,22 KB)

10. Vpliv informacije o blagovni znamki in sistemu reje kokoši na potrošnikovo senzorično vrednotenje jajc
Suzana Keser, 2009, undergraduate thesis

Keywords: živila, jajca, blagovna znamka, reje kokoši, baterijska reja, prosta reja, ekološka reja, sprejemljivost živil, slovensko tržišče, potrošniki, nakupovalne navade, senzorične lastnosti
Full text (file, 674,27 KB)

Search done in 0.03 sec.