1 - 1 / 1 1 |
1. Vsebnost kvercetina v rdeči, rumeni in beli čebuli (Allium cepa L.) Erna Štrumbelj, 2020, undergraduate thesis Keywords: čebula, Allium cepa L., rdeča čebula, rumena čebula, bela čebula, čebulni olupki, jedilni del, odpadni del, HPLC, DPPH, kvercetin, antioksidativna aktivnost |