Results
2 results
1 - 2 / 2   1  |
1. Thermal and rheological properties of gluten-free, starch-based model systems modified by hydrocolloids Polona Megušar, David Stopar, Nataša Poklar Ulrih, Iztok Dogša, Iztok Prislan, 2022, original scientific article Keywords: hydrocolloids, gluten-free, differential scanning calorimetry, rheology |
2. Karakterizacija protimikrobnega in protiadhezivnega delovanja vodnih izvlečkov iz višjih gliv Polona Megušar, 2016, master's thesis Keywords: višje glive, bukov ostrigar, Pleurotus ostreatus, vodni izvlečki, protimikrobno delovanje, protiadhezivno delovanje, frakcionacija, kromatografske metode, identifikacija, bioaktivni proteini |
Search done in 0.04 sec.
Back to top