1 - 2 / 2 1 |
1. Ocena vnosa soli pri študentih z uporabo vprašalnika o pogostosti uživanja živil Nikita Trček, 2021, undergraduate thesis Keywords: sol, slanost živil, natrij, kardiovaskularne bolezni, reformulirana živila, nadomestki soli, ocena dnevnega vnosa, priporočen dnevni vnos, FFQ |
2. Primerjava tradicionalnih čevapčičev s hibridnimi mesnimi pripravki Nikita Trček, 2024, master's thesis Keywords: čevapčiči, mesni pripravki, hibridni mesni pripravki, fosfatni preparat, čičerika, toplotna
obdelava, heterociklični amini, senzorične lastnosti |