2 results
1 - 2 / 2   1  |
1. Tehnološka kakovost jajčevcev za predelavo Mirta Kadivec, 2007, undergraduate thesis Keywords: jajčevci, vitamin C, polifenoli, vlaknina, tekstura, topna suha snov, barva, kemijska sestava, toplotna obdelava |
2. Spremembe barve, vsebnosti antocianinov in skupnih fenolnih spojin med skladiščenjem jagodnega namaza Mirta Kadivec, 2015, master's thesis Keywords: jagode, izdelki iz jagod, jagodni namaz, barva, spremembe barve, skladiščenje, antocianini, fenolne spojine |
Search done in 0.01 sec.
Back to top