1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Gojenje in uporaba različnih vrst gloga (Crataegus spp.) Katja Vagaja, 2021, undergraduate thesis Keywords: glog, Crataegus, rastišče, fenolne spojine, flavonoli, flavoni, avtohtone vrste, zdravilni učinki, kardioprotektivno, antioksidativno |
2. Vpliv dodanih sladkorjev na tvorbo aflatoksinov B1 in B2 v masi za suhe salame inokulirani s plesnijo vrste Aspergillus parasiticus Katja Vagaja, 2024, master's thesis Keywords: fermentirani mesni izdelki, mikotoksini, aflatoksin B1, aflatoksin B2, kolagenski ovitek |