Your browser does not allow JavaScript!

Javascript is necessary for the proper functioning of this website. Please enable JavaScript or use a modern browser.





Work type:
Language:
Search in:		Search
	Show full text results only	Simple search

25 results

1 - 10 / 25

1 2 3

1. Vsebnost makrohranil v celodnevni prehrani srednješolcev
Sara Vajdič, 2011, undergraduate thesis

Keywords: prehrana, populacijske skupine, prehrana mladostnikov, srednješolci, celodnevna prehrana, makrohranila, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati s prehransko vlaknino
Full text (outside link)

2. Vpliv pogojev skladiščenja na vsebnost HMF v medu
Alja Knego, 2012, undergraduate thesis

Keywords: med, HMF, skladiščenje medu, senzorične lastnosti, absorpcijski spektri, fizikalno-kemijske lastnosti, skladiščenje na svetlobi, skladiščenje v temi
Full text (outside link)

3. Geographical origin of Slovenian multifloral and forest honey
Urška Kropf, Jasna Bertoncelj, Mojca Korošec, Marijan Nečemer, Peter Kump, Nives Ogrinc, Terezija Golob, 2009, original scientific article

Keywords: med, geografsko poreklo, kemijski elementi, kemometrika
Full text (outside link)

4. Pomen prehranske vlaknine v prehrani človeka
Terezija Golob, Jasna Bertoncelj, Mojca Korošec, 2012, review article

Keywords: prehrana, prehranska vlaknina, fiziološki učinki prehranske vlaknine, zdravje, živila rastlinskega izvora
Full text (outside link)

5. Antioksidativna učinkovitost slovenskega medu
Jasna Bertoncelj, 2010, professional article

Keywords: med, antioksidativna učinkovitost, prehranska vrednost
Full text (outside link)

6. Oblikovanje baze podatkov o slovenskem medu
Mojca Korošec, Jasna Bertoncelj, Urška Kropf, Terezija Golob, 2010, review article

Keywords: med, slovenski med, baza podatkov, senzorične lastnosti, mikroskopska analiza, fizikalnokemijske lastnosti
Full text (outside link)

7. Prehranska vlaknina kot funkcionalni dodatek živilom
Tina Thaler, 2017, undergraduate thesis

Keywords: prehrana ljudi, prehranske vlaknine, prehranski dodatki, inulin, beta glukani, pektini, fizikalno kemijske lastnosti, reološke lastnosti, tekstura, funkcionalna živila, vpliv na zdravje
Full text (file, 1,21 MB)

8. Senzorična analiza: metode in preskuševalci
Terezija Golob, Mojca Korošec, Jasna Bertoncelj, Urška Kropf, 2005, review article

Keywords: senzorična analiza, senzorične metode, preskuševalci, preskusi razlikovanja, opisna analiza, preskus triangel, preskus duo - trio, preskus s primerjavo v parih, preskus A ni A
Full text (outside link)

9. Sensory acceptability of chocolate with inulin
Terezija Golob, Elizabeta Mičović, Jasna Bertoncelj, Mojca Korošec, 2004, original scientific article

Keywords: čokolada, inulin, nadomestki sladkorja, organoleptična analiza, organoleptične lastnosti, senzorična analiza, chocolate, inulin, sensory analysis, sensory tests, organoleptic analysis, organoleptic properties, consumer behaviour, sweetness, solubility
Full text (outside link)

10. Kakšen je slovenski med?
Anamarija Plestenjak, Terezija Golob, Jasna Bertoncelj, 2003, professional article

Keywords: med, fizikalnokemijske lastnosti, kemijska sestava
Full text (outside link)

Search done in 0.13 sec.