1 - 3 / 3 1 |
1. Vsebnost nekaterih sladkorjev, organskih kislin in fenolov pri različnih sortah češnje (Prunus avium L.) Jana Jurhar Grabnar, 2007, undergraduate thesis Keywords: sadjarstvo, češnje, Prunus avium, sladkorji, organske kisline, fenoli, kromatografija |
2. Comparative study of primary and secondary metabolites in 11 cultivars of persimmon fruit (Diospyros kaki L.) Robert Veberič, Jana Jurhar Grabnar, Maja Mikulič Petkovšek, Franci Štampar, Valentina Schmitzer, 2010, original scientific article Keywords: kemična sestava, karotenoidi, kaki, organske kisline, fenoli, antioksidanti |
3. Sestava izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov pri različnih sortah kakija (Diospyros kaki Thunb.) ter spremembe med zorenjem in sušenjem Jana Jurhar Grabnar, 2016, master's thesis Keywords: sadjarstvo, kaki, Diospyros kaki, suho sadje, primarni metaboliti, sekundarni metaboliti, kemična sestava, zorenje, sušenje |