1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Oblikovanje in vrednotenje arome Nanoškega sira - od krme do sira Iva Boltar, 2015, doctoral dissertation Keywords: sir, Nanoški sir, aroma, aromatski profil, hlapne organske spojine, zorenje sira, vpliv sezone, vpliv krme, tehnološki postopki, SPME-GC-MS, disertacije |
2. Pridobivanje bioloških učinkovin iz kokošjih jajc Iva Boltar, 2009, undergraduate thesis Keywords: perutnina, kokoši, jajca, biološke učinkovine, genetske tehnike, diplomske naloge |