Your browser does not allow JavaScript!

JavaScript is necessary for the proper functioning of this website. Please enable JavaScript or use a modern browser.





Work type:
Language:
Search in:		Search
	Show full text results only	Simple search

1004 results

101 - 110 / 1004

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

101. Vsebnost fenolnih spojin in antioksidativni učinek ekstrakta oljnih pogač bele gorjušice in lanu
Jernej Kaiser, 2012, undergraduate thesis

Keywords: oljne pogače, bela gorjušica, Sinapsis alba L., lan, Linum usitatissimum, ekstrakti oljnih pogač, fenolne spojine, antioksidativna aktivnost
Full text (file, 817,81 KB)

102. Voda v živilih
Helena Abramovič, 2006, other educational material

Full text (outside link)

103. Vpliv medu na antioksidativne lastnosti čaja
Aleksandra Švigelj, 2017, master's thesis

Keywords: čaj, angleški čaj, hibiskusov čaj, metin čaj, med, gozdni med, lipov med, cvetlični med, fizikalno-kemijske metode, temperatura, fenolne spojine, flavonoidi, antioksidativna učinkovitost, analizne metode, Folin-Ciocalter, FRAP, DPPH
Full text (file, 1,56 MB)

104. Povezava med vsebnostjo vode in aktivnostjo vode v medu
Lina Burkan, 2006, undergraduate thesis

Keywords: med, vsebnost vode, aktivnost vode, regresijski model
Full text (file, 1,00 MB)

105. Water adsorption isotherms of some maltodextrin samples
Helena Abramovič, Cveto Klofutar, 2002, original scientific article

Keywords: maltodekstrini, adsorbcija vode, sorpcijske izoterme, maltodextrins, water adsorption, isotherms
Full text (outside link)

106. The temperature dependence of dynamic viscosity for some vegetable oils
Helena Abramovič, Cveto Klofutar, 1998, original scientific article

Keywords: olje, rastlinska olja, viskoznost, temperaturna odvisnost, oils, vegetable oils, viscosity, temperature dependence
Full text (outside link)

107. A kinetic approach in the evaluation of radical-scavenging efficiency of sinapic acid and its derivatives
Neda Martinović, Tomaž Polak, Damjan Makuc, Nataša Poklar Ulrih, Helena Abramovič, 2017, original scientific article

Keywords: sinapic acid, antioxidant activity, radical scavenging kinetics, radical scavenging mechanisms
Full text (file, 1,74 MB) This document has more files! More...

108. Maščobnokislinska sestava in antioksidativni potencial orehovega olja
Jurij Bizjak, 2015, master's thesis

Keywords: oreh, orehovo olje, obstojnost, skladiščenje, omega 3 maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, proste maščobne kisline, p-anizidinska vrednost, peroksidno število, antioksidativni potencial, DPPH, Totox vrednost, konjugirani dieni, konjugirani trieni
Full text (file, 1,78 MB)

109. Vpliv vitamina E, ostankov predelave oljk in njihovih ekstraktov na oksidativno stabilnost in prehransko vrednost z n-3 maščobnimi kislinami obogatenih jajc
Tea Lišnić, 2014, master's thesis

Keywords: živila, jajca, prehranska vrednost, obogatena jajca, n-3 maščobne kisline, maščobnokislinska sestava, antioksidanti, vitamin E, oksidativna stabilnost, rastlinski ekstrakti, oljka
Full text (file, 1,29 MB)

110. Maščobnokislinska sestava v modelnih celodnevnih obrokih
Damijana Presečnik, 2013, master's thesis

Keywords: živila, kemijska sestava, prehrana, celodnevni obroki, maščobne kisline, prehranske baze podatkov, plinska kromatografija
Full text (file, 1,53 MB)

Search done in 0.12 sec.