Keywords: meso, goveje meso, goveja ledja, zorenje, suho zorenje, mokro zorenje, kakovost mesa, senzorične lastnostiFull text (file, 765,93 KB)
Keywords: vino, mikrobiologija vina, fermentacija, tehnologija vina, zorenje na drožeh, sestava vina, enološka sredstvaFull text (file, 12,47 MB)
Keywords: svinčeno-kislinski akumulatorji, katode, zorenje, sestavaFull text (file, 1,67 MB)
Keywords: mesni izdelki, suhe salame, klobase, fermentacija, zorenje, biogeni aminiFull text (file, 681,98 KB)
Keywords: govedo, biki, pasme, lisasta pasma, meso, zorenje, lastnostiFull text (file, 1,08 MB)