1 - 4 / 4 1 |
1. Vsebnost maščobnih kislin v peškah različnih kultivarjev hrušk Žiga Bižal, 2006, undergraduate thesis Keywords: hruške, peške hrušk, maščobe, maščobne kisline, vsebnost vode |
2. Vsebnost maščobnih kislin v povrhnjici in semenih različnih kultivarjev sliv Matej Gerbič, 2010, undergraduate thesis Keywords: slive, semena sliv, kemijska sestava, maščobe, maščobne kisline, vsebnost vode, vsebnost suhe snovi, maščobnokislinska sestava |
3. Vpliv zmanjšanja vsebnosti maščobe na izbrane senzorične lastnosti maslenih keksov Anja Zupan, 2018, master's thesis Keywords: masleni keksi, maščoba, maslo, preoblikovanje živil, senzorične lastnosti, vsebnost maščobe, kvantitativna opisna analiza |
4. Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja Judita Kovač, 2006, undergraduate thesis Keywords: grozdje, grozdne pečke, kemijska sestava, maščobe, maščobne kisline, vsebnost vode |