Keywords: vino, rdeča vina, modra frankinja, žametovka, zweigelt, cviček PTP, antioksidanti, antioksidativni potencial, DPPH, fenolne spojineFull text (file, 1,26 MB)
Keywords: vino, rdeča vina, refošk, teran PTP, rdeča zvrst, cabernet sauvignon, merlot, senzorične lastnosti, senzorične analize, sadne arome, senzorično ocenjevanjeFull text (file, 1,30 MB)
Keywords: vino, žveplov dioksid, antioksidanti, protimikrobne snovi, molekularna oblika, bela vina, rdeča vina, rdečkasta vina, vina PTP, fizikalno-kemijski parametriFull text (file, 1,28 MB)
Keywords: vino, rdeče vino, cviček PTP, kakovost vina, senzorične lastnosti, fizikalnokemijske lastnosti, senzorično ocenjevanjeFull text (file, 3,09 MB)