1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Primernost sistema FOODLAB za analize mleka in mlečnih izdelkov Petra Rusjan, 2013, undergraduate thesis Keywords: analizne metode, referenčne analize, hitre analize, sistem FOODLAB, mleko, sir, surovo maslo, sečnina, kloridi, proste maščobne kisline, spektrofotometrične metode, primerjava metod, ujemanje rezultatov |
2. Mikroorganizmi v mleku in mlečnih izdelkih Manca Hočevar, 2022, undergraduate thesis Keywords: mleko, mlečni izdelki, mikroorganizmi, bakterije, tehnološko koristni mikroorganizmi, kvarljivi mikroorganizmi, patogeni mikroorganizmi, surovo mleko, pasterizacija, jogurt, kefir, surovo maslo, smetana |