1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Stabilnost superelastičnih tankostenskih lupin iz materiala z oblikovnim spominom za uporabo v elastokalorični tehnologiji Luka Porenta, 2022, doctoral dissertation Keywords: strukturna stabilnost, uklon, materiali z oblikovnim spominom, lupine, superelastičnost, elastokalorični učinek |
2. Proučevanje fizikalno-kemijskih in funkcionalnih lastnosti proteinov sirotke in njihovih hidrolizatov Špela Gruden, 2024, doctoral dissertation Keywords: sirotka, proteini sirotke, laktoferin, peptidi laktoferina, laktoperoksidaza, beta-laktoglobulin, protibakterijska aktivnost, antioksidativna aktivnost, strukturna stabilnost, encimska aktivnost, kaspulacija, vitamin D3 |