Keywords: sirotka, proteini sirotke, hidrogel, stabilnostni testi, viskoznost, organoleptične lastnostiFull text (file, 2,53 MB)
Keywords: hidrogel/kserogel, nanokristalna celuloza, sirotka, transepidermalna izguba vodeFull text (file, 3,07 MB)
Keywords: koža, šamponi, površinsko aktivne snovi, sirotka, draženje, transepidermalna izguba vode, Franzova difuzijska celicaFull text (file, 3,31 MB)
Keywords: sirotka, proteini sirotke, laktoferin, peptidi laktoferina, laktoperoksidaza, beta-laktoglobulin, protibakterijska aktivnost, antioksidativna aktivnost, strukturna stabilnost, encimska aktivnost, kaspulacija, vitamin D3Full text (file, 15,58 MB)