1 - 1 / 1 1 |
1. Vpliv sekvenčne inokulacije vinskih kvasovk na kinetiko fermentacije belega mošta Oktavija Sakal Dumić, 2021, undergraduate thesis Keywords: vino, laški rizling, ne-Saccharomyces kvasovke, Saccharomyces kvasovke, sekvenčna inokulacija, kinetika fermentacije |