Keywords: mesni izdelki, kraški zašink, soljenje, razsoljevanje, morska sol, nitriti, nitrati, vsebnost vode, vrednost aw, vrednost pH, senzorične lastnosti, barva, teksturaFull text (file, 564,96 KB)
Keywords: reverzna osmoza, razsoljevanje, raba vode, ObalaFull text (file, 3,67 MB)
Keywords: razsoljevanje, reverzna osmoza, visokotlačni procesni sistem, slanost vode, kakovost permeataFull text (file, 5,30 MB)
Keywords: elektrodializa, razsoljevanje, diafiltracija, prevodnost vode, ionsko selektivne membraneFull text (file, 4,91 MB)
Keywords: reverzna osmoza, membranska tehnologija, slanost vode, prevodnost vode, razsoljevanjeFull text (file, 2,35 MB)
Keywords: razsoljevanje vode, vsebnost ionov, reverzna osmoza, membranske tehnologije, poraba energijeFull text (file, 3,48 MB)