|
|
|
694. Kemična sestava prave robide (Rubus fruticosus L. agg.) in njena uporabnostEva Plevnik, 2021, undergraduate thesis Keywords: Rubus fruticosus, gojenje, kemična sestava, fruktoza, glukoza, citronska kislina, jabolčna kislina, prehranske vlaknine, vitamin C, fenolne kisline, flavonoidi, antocianini, uporaba, pigmenti, mikroorganizmi, biorazgradljiva embalaža, prehrana Full text (file, 1,27 MB) |
695. Priporočila Svetovne zdravstvene organizacije za živila, namenjena dojenčkom in malčkomLara Ježovnik, 2021, undergraduate thesis Keywords: prehrana otrok, dojenčki, otroci, dopolnilna hrana, dojenje, prehranska priporočila, smernice, trženje, nadomestki materinega mleka Full text (file, 609,22 KB) |
|
|
|
|
700. Vpliv fermentacije na vsebnost karotenoidov v ekstraktih mikroalg vrst Arthrospira platensis in Chlorella vulgarisLana Vidović, 2021, master's thesis Keywords: prehrana, mikroalge, cianobakterije, Arthrospira platensis, Chlorella vulgaris, fenolne spojine, bioaktivne spojine, antioksidanti, karotenoidi, prebava, absorpcija, metabolizem, ekstrakcija, tankoplastna kromatografija, spektrofotometrija Full text (file, 2,34 MB) |