1 - 2 / 2 1 |
1. Primerjava vsebnosti antioksidantov v frakcijah plevnatega in golega ječmena Mark Kozamernik, 2019, undergraduate thesis Keywords: ječmen, Hordeum vulgare, plevnati ječmen, goli ječmen, antioksidanti, DPPH, ABTS, Folin-Ciocalteu |
2. Primerjava vsebnosti beta-glukanov v mlevskih frakcijah plevnatega in golega ječmena Manca Ozvatič, 2019, undergraduate thesis Keywords: ß-glukani, prehranska vlaknina, ječmen, goli ječmen, plevnati ječmen, suhi postopki izolacije, mokri postopki izolacije |