51 - 52 / 52 ![]() ![]() ![]() ![]() |
51. Učinkovitost pripravkov na osnovi borove kisline in kvartarnih amonijevih spojin na glive modrivke in plesni Matej Dolenc, 2016, undergraduate thesis Keywords: lesne glive, modrenje, zaščita lesa, borove spojine, plesni |
52. Vpliv vodnih izvlečkov bukovega ostrigarja Pleurotus ostreatus na mikrobiološko obstojnost kruha Jerneja Burgar, 2024, master's thesis Keywords: kruh, fermentacija, funkcionalna živila, bukov ostrigar, Pleurotus ostreatus, reološke lastnosti testa, vročevodni izvleček, hladnovodni izvleček, plesni, mikrobiološki kvar, mikrobiološka obstojnost |