81 - 83 / 83 ![]() ![]() ![]() ![]() |
81. Vsebnosti fenolnih spojin v pijačah, pripravljenih iz cvetov črnega bezga (Sambucus nigra L.) Karla Leko, 2023, master's thesis Keywords: Sambucus nigra, črni bezeg, cvetovi, pijače, sekundarni metabolite, fenolne spojine, hidroksicimetne kisline, flavanoli, flavonoli, flavanoni |
82. Trendi v živilski industriji in priložnosti za slovenski trg na primeru pijače hard seltzerjev Gašper Sovdat, 2023, master's thesis Keywords: živilska industrija, alkoholne pijače, novi proizvodi, razvoj, trženje, raziskave, trendi |
83. Primerjalna analiza mikro pivovarn v Sloveniji in na Poljskem Grega Bukovič, 2024, master's thesis Keywords: Slovenija, Poljska, pivovarstvo, alkoholne pijače, kultura, podjetje, raziskave, analiza |