|
32. Učinkovitost izrabe lignoceluloznega substrata nekonvencionalnih kvasovk.Karin Bokal, 2018, master's thesis Keywords: Lignoceluloza, lignocelulozni hidrolizat, nekonvencionalne kvasovke, Dekkera bruxellensis, Saccharomyces cerevisiae, Schwannyomyces polymorphus, Pichia kudriavzevii Full text (file, 3,79 MB) |
|
34. Populacijska struktura sevov rodu Saccharomyces iz Primorskega vinorodnega okolišaMojca Likar, 2018, master's thesis Keywords: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces paradoxus, Primorski vinorodni okoliš, vinograd, trta, hrast, populacijska struktura, genetska raznolikost, genotipizacija, fenotip, RFLP, RAPD, mikrosateliti Full text (file, 3,08 MB) |
|
36. Antioksidativno in protimikrobno delovanje jogurta z dodatkom cvetličnega medu in izvlečka smrekovih vršičkovDejan Skodič, 2018, master's thesis Keywords: antioksidativno delovanje, protimikrobno delovanje, jogurt, cvetlični med, izvleček smrekovih vršičkov, modelni organizem, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, znotrajcelična oksidacija, mikroorganizmi, inhibicija rasti Full text (file, 3,04 MB) |
|
38. Vloga kvasovke vrste Kregervanrija fluxuum pri fermentaciji jabolčnega vinaViktorija Jovanova, 2018, master's thesis Keywords: jabolčno vino, cider, ne-Saccharomyces kvasovke, Kregervanrija fluxuum, kinetika fermentacij, mikrofermentacija, starterske kulture Full text (file, 1,99 MB) |
39. Vnos gena za visoko aktivno piruvat kinazo v kvasovko Saccharomyces cerevisiaeUrška Dolinar, 2019, master's thesis Keywords: biotehnologija, genetika, bioetanol, Saccharomyces cerevisiae, primarni metabolizem, glikoliza, piruvat-kinaza Full text (file, 3,86 MB) |
40. Ohranitev genetskega potenciala kvasovk Primorskega vinorodnega okoliša in njihova genetska tipizacijaInes Jerovšek, 2019, master's thesis Keywords: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, Primorski vinorodni okoliš, krioprezervacija, stopnja preživetja, PCR-RFLP, ITS, (GTG)5x, mikrosateliti Full text (file, 5,19 MB) |