1 - 1 / 1 1 |
1. Uporaba hladne plazme za obdelavo sadnih sokov Klara Kozamernik, 2020, undergraduate thesis Keywords: sadni sokovi, podaljšanje obstojnosti, netermične metode, hladna plazma, inaktivacija mikroorganizmov, vitamin C, hranilna vrednost, senzorične lastnosti |