1 - 3 / 3 1 |
1. Povezava dielektrične konstante in maščobnih števil modelnih lipidnih sistemov Tjaša Prevc, 2010, undergraduate thesis Keywords: dielektrične lastnosti, sončnično olje, modelni lipidni sistemi, dielektrična konstanta, faktor dielektričnih izgub, maščobna števila, kislinsko število, jodovo število, peroksidno število, p-anizidniska vrednost |
2. Vpliv resveratrola na obstojnost olj Urša Mršnik, 2018, master's thesis Keywords: antioksidanti, resveratrol, sončnično olje, laneno olje, modelni lipidni sistemi, peroksidacija |
3. Vpliv kislin in baz na potek oksidacije v modelnih lipidnih sistemih Anja Rečnik, 2015, master's thesis Keywords: rastlinska olja, modelni lipidni sistemi, oksidacija lipidov, peroksidno število, antioksidanti |