Advanced

 
  Search
    Simple search


Results

121 results
81 - 90 / 121
First pagePrevious page45678910111213Next pageLast page
81. Vsebnost proteinskih karbonilov v teletini in jagnjetini med zorenjem
Mojca Kuhar, 2020, master's thesis

Keywords: telečje meso, jagnječje meso, zorenje mesa, oksidacija beljakovin, produkti oksidacije, proteinski karbonili, instrumentalne metode, senzorične lastnosti
Full text (file, 3,47 MB)

82. Primerjava suho in mokro zorenega mesa govejih ledij
Marija Maja Kresnik, 2020, undergraduate thesis

Keywords: meso, goveje meso, goveja ledja, zorenje, suho zorenje, mokro zorenje, kakovost mesa, senzorične lastnosti
Full text (file, 765,93 KB)

83. Protibakterijsko delovanje eteričnega olja poprove mete (Mentha piperita) na govejem mesu
Belmin Lisičić, 2020, undergraduate thesis

Keywords: protimikrobne snovi, eterično olje, poprova meta, Mentha piperita, protimikrobna aktivnost, patogene bakterije, Salmonella Typhimurium, minimalna baktericidna koncentracija, goveje meso
Full text (file, 641,03 KB)

84. Ekonomska analiza naložbe v skupno razsekovalnico mesa
Marija Tomšič, 2020, master's thesis/paper

Keywords: meso, razsekovalnica mesa, ekonomika, analize
Full text (file, 1,91 MB)

85. Prehranski miti
2018, other monographs and other completed works

Keywords: meso, mleko, holesterol, žitarice, gluten, veganstvo, post, ketogena dieta, celiakija
Full text (file, 2,87 MB)

86. Mutageno in genotoksično delovanje izvlečkov, izoliranih iz pečenega piščančjega mesa
Ana Kopčavar, 2011, undergraduate thesis

Keywords: piščančje meso
Full text (file, 1,89 MB)

87. Ugotavljanje antioksidativne kapacitete storžkov hmelja pri pitovnih piščancih
Irena Kokalj, 2015, master's thesis

Keywords: perutnina, pitovni piščanci, prehrana živali, meso, hmelj, hmeljevi storžki, antioksidantivna kapaciteta, oksidativna stabilnost, magistrske naloge
Full text (file, 714,74 KB)

88. Potrošnikovo razlikovanje mesa avtohtone in tradicionalne pasme goveda na osnovi intrinzičnih lastnosti
Sandra Bürmen, 2016, master's thesis

Keywords: govedo, avtohtone pasme, tradicionalne pasme, meso, potrošniki, intrinzične lastnosti, Slovenija, magistrske naloge
Full text (file, 1,03 MB)

89. Vsebnost elementov v dolgi hrbtni mišici pri bikih cikaste pasme
Špela Žerovnik, 2015, undergraduate thesis

Keywords: govedo, biki, pasme, cikasta pasma, esencialni elementi, toksični elementi, meso, dolga hrbtna mišica, diplomske naloge
Full text (file, 4,38 MB)

90. Vpliv starosti oz. mase na klavno kakovost jagnjet
Mateja Verbič, 2008, undergraduate thesis

Keywords: ovce, jagnjeta, starost, telesna masa, klavna kakovost, meso, pasme, diplomske naloge
Full text (file, 369,75 KB)
Search done in 0.11 sec.
Back to top