161. Vpliv okolju tujih presnovkov nekaterih zdravil na izbrane testne organizmeMetka Lovšin, 2009, undergraduate thesis Keywords: ekologija, strupenost, bakterije, Pseudomonas putida, Salmonella typhimurium, zarodki, Danio rerio, zdravila, ostanki zdravil, farmakokinetika, akridin, akridon, karbamazepin, klofibrinska kislina, naproksen, ketoprofen, indolon, diklofenak, ibuprofen Full text (file, 1,15 MB) |
162. Jasmonska in salicilna kislina v krompirju odpornem na okužbo s krompirjevim virusom PVY [zgoraj] NTNEva Tomšič, 2008, undergraduate thesis Keywords: bolezni rastlin, virusne okužbe krompirja, jasmonska kislina, salicilna kislina, krompir, Solanum tuberosum L., PVY [zgoraj] NTN Full text (file, 907,89 KB) |
163. Študij antioksidativnega delovanja spojine na osnovi magnezijaRomana Habot, 2007, undergraduate thesis Keywords: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, magnezij, askorbinska kislina, oksidativni stres, antioksidanti, znotrajcelična oksidacija, energijska metabolna aktivnost Full text (file, 405,33 KB) |
|
165. Uživanje dokozaheksaenojske kisline pred in med nosečnostjo ter v obdobju dojenjaŠpela Bužinel, 2016, master's thesis Keywords: prehrana, nosečnost, dojenje, maščobne kisline, večkrat nenasičene maščobne kisline, dokozaheksaenojska kislina, ribe, morski sadeži, ribji izdelki, prehranska dopolnila, prehranska priporočila, razvoj otroka Full text (file, 997,72 KB) |
|
167. Prehranska vrednost čipsa rdeče pese in korenja, pripravljenega z različnimi postopki sušenjaMarjetka Kastelic Švab, 2016, master's thesis Keywords: rdeča pesa, Beta vulgaris, korenje, Daucus carota, sušenje živil, vakuumsko sušenje, konvekcijsko sušenje, zelenjavni čips, prehranska vrednost, fizikalno-kemijske lastnosti, spremembe pri sušenju živil, antioksidativni potencial, askorbinska kislina, karotenoidi, maščobnokislinska sestava, senzorične lastnosti Full text (file, 1,43 MB) |
168. Vpliv tehnoloških postopkov na vsebnost fitinske kisline v različnih vrstah kruhaIrena Kurent, 2016, master's thesis Keywords: pekovski izdelki, moka, vrsta moke, tehnološki postopek, kruh, kislo testo, fitinska kislina Full text (file, 518,09 KB) |
169. Obvladovanje bakterij vrste Alicyclobacillus acidoterrestris v sadnih pijačahMatej Bornšek, 2013, master's thesis Keywords: kvarljivci živil, Alicyclobacillus, sadne pijače, identifikacija bakterij, analizne metode, elektronski nos, senzorična analiza, PCR v realnem času, HPLC-DAD, protimikrobna aktivnost, rastlinski ekstrakti, ekstrakt rožmarina, mlečna kislina Full text (file, 2,39 MB) |
170. Določitev temperaturne odvisnosti topnosti in kristalizacije furfurala, hidroksimetilfurfurala in levulinske kisline v vodi ter polarnih in nepolarnih topilih v realnem časuAna Jakob, 2020, master's thesis/paper Keywords: levulinska kislina, hidroksimetilfurfural, furfural, ATR-FTIR, topnost, kristalizacija Full text (file, 1,73 MB) |