1 - 2 / 2 1 |
1. Zavedanje in znanje slovenskih potrošnikov in delavcev v perutninski industriji o mikrobiološkem tveganju pri pripravi piščančjega mesa Sonja Levstek, 2015, undergraduate thesis Keywords: varnost živil, mikrobiološko tveganje, perutnina, patogeni mikroorganizmi, Campylobacter, kampilobakterioza, dobra gospodinjska praksa, dobra higienska praksa, potrošniki, delavci |
2. Mehanizmi vključeni v tvorbo biofilma bakterij vrste Campylobacter jejuni, raziskani na nivoju transkriptoma Eva Grandovec, 2021, undergraduate thesis Keywords: biofilm, Campylobacter jejuni, kampilobakterioza, molekularni mehanizmi, transkriptom, strategije nadzora |