1 - 3 / 3 1 |
1. Stabilnost alternativnega pigmenta razsoljenega mesa in njegova primernost za koagulate mesnih emulzij Romana Karas, 2008, doctoral dissertation Keywords: mesni izdelki, mesne emulzije, mesni pigmenti, vgrajevanje mesnih pigmentov, inkapsulacija, mikrodelci, pigment toplotno obdelanega razsoljenega mesa, CCMP |
2. Stabilnost askorbinske kisline vključene v liposome Jure Laznik, 2013, undergraduate thesis Keywords: askorbinska kislina, inkapsulacija, liposomi, dipalmitoil fosfatidilholin, holesterol, Aeropyrum pernix, modelne raztopine, bakrovi ioni, termična stabilnost, jabolčni sok, fermentirani mlečni izdelki, spektrofotometrija, visokotlačna tekočinska kromatografija |
3. Inkapsulacija elektronskih komponent v polimerno maso Nace Pavlin, 2023, master's thesis Keywords: inkapsulacija, metoda AHP, poting, prebrizgavanje, numerična simulacija, polimerni materiali |