11. Kakovostni parametri grozdja različnih klonov KraljevineRok Jamnik, 2009, undergraduate thesis Keywords: kloni, vinska trta, sorta 'Kraljevina', grozdje, zorenje grozdja, tehnološka zrelost, grozdni sok, sladkor, pH vrednost, skupne kisline, pufrna kapaciteta Full text (file, 781,09 KB) |
|
13. Terroir aspects of grape quality in a cool climate wineregion: Relationship between water deficit, vegetative growth and berry sugar concentrationZsófi Zsolt, Erika Tóth, Denis Rusjan, Borbála Bálo, 2011, original scientific article Keywords: kakovost grozdja, pomanjkanje vode, vinska trta, fotosinteza, grozdje, kakovost, sladkorji, kemična sestava, vegetativna rast Full text (outside link) |
14. Influence of foliar fertilization with P and K on chemical constituents of grapes cv. 'Cardinal'Ana Topalović, Ana Slatnar, Franci Štampar, Mirko Knežević, Robert Veberič, 2011, original scientific article Keywords: antociani, flavans-3-oil, flavonoli, foliarno gnojenje, organske kisline, vitis vinifera, sladkorji, namizno grozdje Full text (outside link) |
|
|
|
18. Tehnološki ukrepi za doseganje ustrezne kakovosti grozdja in vina žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L.) sorte 'Modra frankinja'Patricia Blažič, 2024, master's thesis/paper Keywords: vinska trta, Modra frankinja, kakovost, grozdje, vino, tehnološki ukrepi, redčenje, razlistanje, obročkanje, namensko dvojno zorenje Full text (file, 2,03 MB) |
|
20. Vpliv različnih postopkov bistrenja grozdnega soka sorte malvazija na kakovost mladega vinaNeja Sepič, 2017, master's thesis Keywords: vino, grozdje, malvazija, grozdni sok, mošt, mlado vino, bistrenje, flotacija, vakuumska filtracija, hladno samobistrenje, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, kinetika fermentacije, kakovost mladega vina, fizikalno-kemijske analize, senzorično ocenjevanje Full text (file, 2,37 MB) |