81. Raznolikost antocianov in drugih fenolnih snovi v medvrstnih križancih rodu SambucusBiljana Todorović, 2018, doctoral dissertation Keywords: Sambucus spp., bezgi, medvrstni križanci, socvetja, bezgove jagode, čajni ekstrakti, antociani, fenolne spojine, sladkorji, organske kisline Full text (file, 3,61 MB) |
82. Antioksidativna učinkovitost in senzorična sprejemljivost medu z dodatkiTanja Janežič, 2018, undergraduate thesis Keywords: med, med z dodatki, aditivi, propolis, cvetni prah, osmukanec, rdeča pesa, rumena pesa, antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine, flavonoidi, senzorična analiza, senzorična sprejemljivost Full text (file, 1,09 MB) |
83. Tradicionalne zdravilne in užitne divje rastline Alp in Krasa za zaščito pred črevesnimi okužbamiMaja Starovič, 2018, undergraduate thesis Keywords: protimikrobne snovi, rastlinski izvlečki, alpske rastline, kraške rastline, zdravilne rastline, fitokemikalije, fenolne spojine, kumarini, mehanizmi delovanja, zaviranje rasti, quorum sensing, biofilm, patogeni mikroorganizmi, črevesne bakterije, etnobotanika Full text (file, 971,91 KB) |
84. Identifikacija in kvantifikacija polifenolnih spojin v ekstraktih tujerodnih dresnikov Fallopia japonica, F. sachalinensis in F. x bohemicaMartina Korenčan, 2018, master's thesis Keywords: antioksidativna učinkovitost, fenolne spojine, resveratrol, katehin, epikatehin, polidatin, rastlinski izvlečki, dresnik, Fallopia, analizne metode, HPLC Full text (file, 3,80 MB) |
85. Vpliv estrov kavne kisline na znotrajcelično redoks stanje kvasovke Saccharomyces cerevisiaeRok Poglajen, 2018, master's thesis Keywords: estri kavne kisline, metilni ester kavne kisline, etilni ester kavne kisline, izopropilni ester kavne kisline, fenetilni ester kavne kisline, fenolne spojine, in vivo antioksidativna učinkovitost, Saccharomyces cerevisiae Full text (file, 1,92 MB) |
|
87. Protimikrobno delovanje etanolnega izvlečka cvetov, listov in stebel rastline Anaphalis margaritacea na bakterije vrste Campylobacter jejuniAjda Kunčič, 2018, undergraduate thesis Keywords: patogene bakterije, Campylobacter jejuni, rastlinski izvlečki, Anaphalis margaritacea, protimikrobne snovi, fenolne spojine, protimikrobno delovanje, membranske izlivne črpalke Full text (file, 1,92 MB) |
88. Primerjava antioksidativne učinkovitosti in skupnih fenolih spojin v zelenem in matcha čajuAna Štravs, 2018, undergraduate thesis Keywords: fenolne spojine, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost, zeleni čaj, matcha čaj, Folin-Ciocalteu, DPPH• Full text (file, 1,47 MB) |
|
90. Določanje vsebnosti antioksidantov v aroniji (Aronia melanocarpa) in njenih izdelkihKatarina Geč, 2018, undergraduate thesis Keywords: Aronia melanocarpa, sok aronije, posušene jagode aronije, prah aronije, antioksidanti, skupne fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH• Full text (file, 1,27 MB) |