1 - 2 / 2 1 |
1. Karakterizacija nekaterih kemijskih in senzoričnih lastnosti terjaka Iztok Stegovec, 2017, undergraduate thesis Keywords: bezgove jagode, črni bezeg, Sambucus nigra, terjak, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične analize, senzorične lastnosti, antioksidanti, antioksidativna učinkovitost |
2. Raznolikost antocianov in drugih fenolnih snovi v medvrstnih križancih rodu Sambucus Biljana Todorović, 2018, doctoral dissertation Keywords: Sambucus spp., bezgi, medvrstni križanci, socvetja, bezgove jagode, čajni ekstrakti, antociani, fenolne spojine, sladkorji, organske kisline |