1. Vpliv biološkega razkisa na nastanek hlapnih komponent vinaMaja Ambrožič, 2006, undergraduate thesis Keywords: vino, modra frankinja, biološki razkis, mlečnokislinske bakterije, hlapne komponente, višji alkoholi, estri, senzorične lastnosti Full text (file, 781,49 KB) |
2. Kakovostni parametri zorenih vin na kvasovkahAnja Planinc, 2011, undergraduate thesis Keywords: vino, bela vina, rdeča vina, zorenje vina na drožeh, sur lies, kemijska sestava vina, fizikalno-kemijske lastnosti, antiokisidativni potencial, višji alkoholi, aromatične hlapne spojine, kromatografske metode, senzorične lastnosti Full text (file, 1,64 MB) |
|
|
5. Učinkovitost dveh tipov vab za masovno lovljenje odraslih osebkov poljskega majskega hrošča (Melolontha melolontha L., Coleoptera, Scarabaeidae)Jana Čuk, 2016, master's thesis Keywords: poljski majski hrošč, Melolontha melolontha, sezonska dinamika, masovno lovljenje, odrasli osebki, svetlobne vabe, vabe s kemičnimi atraktanti, bela svetloba, zelena svetloba, alkoholi, feromoni, ester Full text (file, 3,43 MB) |
6. Vpliv sorte, letnika in dodatka starterske kulture v mošt ali vino na potek jabolčno-mlečnokislinske fermentacijeTatjana Vrščaj Vodošek, 2007, doctoral dissertation Keywords: vino, mošt, jabolčno-mlečnokislinska fermentacija, mlečnokislinske bakterije, starterska kultura, vinifikacija, chardonnay, malvazija, sauvignon, laški rizling, kemijska sestava, organske kisline, sladkorji, glicerol, višji alkoholi, hlapne spojine, aminokisline, kvasovke, oddajanje CO2 Full text (file, 5,03 MB) |
|
|
|
10. Preučevanje reakcij cinkovega(ll) in bakrovega(ll) kinaldinata s cikličnimi amini ter amino alkoholiNina Podjed, 2022, doctoral dissertation Keywords: koordinacijska kemija, cink(II), baker(II), kinaldinat, ciklični amini, amidini, amino alkoholi, kristalne strukture, teoretični izračuni, magnetne lastnosti Full text (file, 21,51 MB) |