|
|
|
|
|
16. Vrednotenje barve rumenjakovAnja Gašperlin, 2018, undergraduate thesis Keywords: jajca, rumenjak, barva, karotenoidi, spektrofotometrija, kromometer, barvna pahljača, senzorična analiza, potrošniki Full text (file, 1,37 MB) |
|
|
19. Ugotavljanje vsebnosti fenolnih spojin v različnih vrstah ajde (Fagopyrum sp.)Tina Križman, 2019, master's thesis/paper Keywords: fenolne spojine, flavonoidi, rutin, kvercitrin, kvercetin, ajda, spektrofotometrija v ultravijoličnem in vidnem območju, tekočinska kromatografija visoke ločljivosti Full text (file, 2,84 MB) |
|