|
|
|
|
15. Uporaba kombuče za pripravo fermentiranih pijačMojca Jelovčan, 2021, undergraduate thesis Keywords: fermentirane pijače, kombuča, priprava kombuče, fermentacija, rmanov čaj, grozdni sok, datljev sirup, sojina sirotka, kokosova voda, kava, biološka učinkovitost, kemijska sestava Full text (file, 761,00 KB) |
16. Izraba odpadne kisle sirotke za gojenje propionibakterij, ki proizvajajo vitamin B12Kristina Matić, 2022, master's thesis Keywords: kisla sirotka, odpadna sirotka, vitamin B12, propionibakterije, izraba odpadnega produkta, bioreaktor, LC-MS/MS, industrijska izdelava vitamina B12 Full text (file, 2,72 MB) |
|
|
|
|