1 - 1 / 1 1 |
1. Izolacija in karakterizacija beta-glukanov iz ječmenove moke Saša Jeršin, 2014, master's thesis Keywords: ječmen, ječmenova moka, [beta]-glukani, izolacija [beta]-glukanov, karakterizacija [beta]-glukanov, funkcionalna živila, aditivi, pijače |